パンプルムース

パンプルムース

土台となるタルトにルビーグレープフルーツのジャムを塗り、ココナッツのガナッシュを忍ばせた ドーム状のグレープフルーツムースをのせています。
グレープフルーツの特徴である、ほろ苦さと酸味をココナッツと上手く調和させた贅沢な組み立てのケーキです。

1個 460円