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アントルメ
プチガトー
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レモン味のミルクチョコレートのムースの中に アールグレイのクレームブリュレを閉じ込め グラッサージュで仕上げたチョコレートケーキ。重厚感のある見た目に反して とても爽やかなケーキです。
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