2015.4.29大型連休 突入
長引く寒さから開放されたかと思ったら いきなり夏のような陽気で 身体がついていかないという方も多いことかと思います。でも せっかくのゴールデンウィーク！ スッキリと晴れて良かったです。
店頭にも 夏のメニューが帰ってきました。
｢ルビー｣
暑い日にはピッタリ。のど越しも爽やかな柑橘系ゼリーです。
｢ホット!!マンゴープリン｣
マンゴーの甘さと 少し辛みのあるジンジャーゼリーの組み合わせ。
本日から販売を開始した 初夏の定番商品。
｢スイカのショートケーキ｣
熊本県産の小玉スイカ｢ひとりじめ｣は出始めのこの時期が一番美味しいので 今が旬の素材ということになります。この｢ひとりじめ｣とココナッツスポンジとの相性は抜群なので ぜひお試しください。
2015.4.14「こどもの日｣のケーキ。
もうすぐ ｢ゴールデンウィーク｣です。ゴールデンウィークといえば｢こどもの日｣。今年は 定番商品に加え こどもの日限定のケーキも作ってみました。
定番の人気商品
｢こいのぼりロールと｢こどもの日ケーキ｣
初登場！｢汽車ポッポ｣。苺ショコラをベースにした｢機関車｣モチーフのケーキです。
｢汽車ポッポ｣のライトや煙突部分は チョコレート。生クリームの煙がもくもくと出ています。
｢汽車ポッポ｣の足元には 華やかにフルーツを飾りました。
2015.4.8新学期。
小中学校の入学式も 終了し ほっとした親御さんも多いと思います。新しい生活リズムに慣れるまでは まだ少し時間がかかるかもしれませんが 頑張り過ぎないでくださいね。
昨日で｢ながくてロール さくら｣｢和栗のモンブラン｣の販売は終了いたしました。明日からは 久しぶりに帰ってくる季節のケーキがショーケースを彩ります。
また｢レモンパイ｣の季節がやって来ました！
メレンゲなのに 甘過ぎず 爽やかな味わいです。
｢和栗のモンブラン｣に代わって｢モンブランタルト｣が登場！ラム酒の香るフランス産の栗のクリームとレモンクリームの相性は最高です。
また 寒さが戻ったりしていますが 確実に季節は移り変わって行きます。パティスリーハイも 初夏に向けて 衣替え中ですので 新しい商品ができ次第 随時ご案内していきますね。
2015.4.1春爛漫。
午前中に降り続いていた 雨もあがり まだしばらくは 桜を楽しむことができそうです。
先週土曜日から販売を開始した 新商品。
｢日向夏(ひゅうがなつ)のゼリー｣
鮮やかな黄色で小ぶりの夏みかんを 余すところなく使用したゼリーです。
お召し上がりの前の一工夫で さらに爽やかさがアップします！
← 写真をクリックしてみてくださいね。
穏やかな春なのに ひとつ不安なのが 原材料の値上げが ずっと続いているということです。 原料だけでなく 包装資材の価格も大幅に値を上げてきているということも現実です。原材料の価格が上がったからといって その度に 商品価格値上げをすることはできません。新たに作る商品の価格設定は 現在販売されているものよりも 少しずつ高くなっていく可能性がありますのでご了承ください。今後は キャンドルや保冷材など サービスでお渡ししていたものも 有料とさせていただく方向で 検討しておりますので ご理解いただければと思います。
新学期や 新生活が始まる 爽やかな季節にふさわしく パティスリーハイも進化していきますので 今後とも よろしくお願いします。
明日から7日の火曜日までは 毎月恒例の ｢でら得WEEK｣です。でらプリンが ６０円offですので この機会をお見逃しなく。
