2016.7.31「鳥フェス」無事終了しました!
昨日今日と名古屋 栄にて開催された「鳥フェス」が大盛況のうちに終了いたしました。
ご来場いただいた皆様 ありがとうございます。関係者の皆さんも おつかれさまでした。
パティスリーハイで生まれ ここ長久手から一斉に羽ばたいていったインコ達 。
まさしく 飛ぶように売れてしまったそうです。一つ一つのパーツも すべて手作りですので 大変でしたが 皆さんに喜んでいただけて本当に良かったです。
2016.7.27「特注ケーキ」承ります!
最近は お客様のご要望にお応えする形で デコレーションケーキをお作りすることが増えてきました。ありがたいことです。
お早目にご予約いただくのが望ましいですが まずはご相談ください。具体的なイメージがあれば 画像などご用意いただけると とても助かります。
2016.7.12「名古屋鳥フェス」初参加!
「青いことり工房」さんから お誘いを受け 名古屋では初めて開催される「鳥フェス」というイベントのインコケーキを作らせていただくことになりました。小鳥好きの方に認めていただけるように 色合いやフォルムにこだわって 試行錯誤しながら完成させた オリジナルデザインの鳥型ケーキです。
今回は 人気の高いオカメインコとセキセイインコの2種類をご用意いたしました。
「名古屋鳥フェス」は7月30日(土)と31日(日)に バリハイ名古屋栄店にて開催されます。
当店にも告知のポストカードが置いてありますので 興味のある方はどうぞお持ちになってください。
ウサギ好きな当店のために りずさんが選んでくれた作品です。さっそく お店に飾らせていただいてますので ご来店の際には ぜひご覧になってくださいね。
2016.7.11お楽しみスイーツ。
尾張旭市の知人から ご自身の畑で たくさんとれたブラックベリーをいただきました。
立派に熟した 酸味の強いこのフルーツを 美味しいお菓子に変身させて 週末に販売いたしました。
Zeetle(ジートル)会員様には メッセージを送りましたので 御覧になった方もいらっしゃるかと思います。
日持ちのしないフルーツですので 桃ちゃん用のパイ生地にたっぷりとのせたり 4号サイズのタルト台に敷き詰めたりして焼き上げました。焼くことによって酸味もまろやかになるんです。
好評でしたので また機会があれば 販売いたしますね。
2016.7.6桃の季節!
暑いですね~。体がついていかないです。でも この暑さのおかげで美味しいフルーツが育つんですから 辛抱しないといけません。
本日も 小牧市の「鈴行農園」さんまで 桃を仕入れに行って来ました。
いい香り~。幸せな気分になります。この桃たちが「ショートケーキ」や「桃のバトー」や「桃ちゃん」に使われます。
生のままや コンポートしたりして 皆さまに美味しく お届けいたしますので ぜひ味わってくださいね。