2017.10.26かぼちゃのシフォンケーキ
もうすぐ ハロウィン🎃 ということで パティスリーハイでは 「かぼちゃのシフォンケーキ」と「パンプキンショート」の販売を開始いたしました。
2017.10.9秋の味覚 スイートポテト!!
すっかり人気商品に成長した「マロンパイ」が昨日、惜しまれつつ 今季の販売を終了いたしました。
「アップルパイ」の販売開始は 10月21日(土)からです。しばらくの間 ショーケースの上のスペースがさみしくなるかも・・と思ったら 人気急上昇の商品が現れました!
「安納芋のスイートポテト」です。
昨年までは「紅あずま」を使ったスイートポテトを販売していました。もちろん 焼き芋にしてペーストにするところから 手作りしていましたし 美味しかったですよ。でも 試しに安納芋でつくってみたら・・素材の持つポテンシャルの高さに 感動してしまいました!とにかく甘くて 焼き芋の黄色くてねっとりとした 一番美味しいあの部分だけで できているかのような食感なんです。
余計なものはいらないな という感じ。だから今回はシナモンもはちみつも黒ゴマも使用していません。
安納芋のスイートポテトができるまでの過程を近日中に公開しますね。
「あ~食べた~い!」と思った方、おひとつでも お取り置きしますので お気軽にお電話くださいね。
電話番号 0561-41-8191