2017.10.26かぼちゃのシフォンケーキ
もうすぐ ハロウィン🎃 ということで パティスリーハイでは ｢かぼちゃのシフォンケーキ｣と｢パンプキンショート｣の販売を開始いたしました。
かぼちゃ味のシフォンケーキ。
ふんわりとしながらも しっとりとした食感。
かぼちゃのやさしい甘さが活きています。
｢HALLOWEEN｣パーティーの手土産にも
ご利用いただけます。
こちらも初登場のケーキです。
｢パンプキンショート｣ ４２０円
小倉あんをサンドしているため
甘くなりすぎないように 生クリームには 砂糖を加えておりません。
2017.10.9秋の味覚 スイートポテト！！
すっかり人気商品に成長した｢マロンパイ｣が昨日、惜しまれつつ 今季の販売を終了いたしました。
｢アップルパイ｣の販売開始は 10月21日(土)からです。しばらくの間 ショーケースの上のスペースがさみしくなるかも・・と思ったら 人気急上昇の商品が現れました！
｢安納芋のスイートポテト｣です。
昨年までは｢紅あずま｣を使ったスイートポテトを販売していました。もちろん 焼き芋にしてペーストにするところから 手作りしていましたし 美味しかったですよ。でも 試しに安納芋でつくってみたら・・素材の持つポテンシャルの高さに 感動してしまいました！とにかく甘くて 焼き芋の黄色くてねっとりとした 一番美味しいあの部分だけで できているかのような食感なんです。
余計なものはいらないな という感じ。だから今回はシナモンもはちみつも黒ゴマも使用していません。
安納芋のスイートポテトができるまでの過程を近日中に公開しますね。
｢あ～食べた～い！｣と思った方、おひとつでも お取り置きしますので お気軽にお電話くださいね。
電話番号 0561-41-8191
